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鐵皮石斛鮮條的吃法及保存方法

新鮮石斛的食用方法有很多種,可以直接吃,也可以榨汁,還能用來泡茶、煲湯:

1、將鐵皮石斛鮮品洗凈,直接放入口中嚼著吃。洗凈入口細嚼,嫩枝口感鮮美,老枝富含多糖膠汁有粘度,清新爽口,風味獨特,方便簡單。

2、鮮吃鐵皮石斛,現榨現喝吸收效果佳。把鮮條洗凈後剪成5厘米長的短條,加水,用榨汁機榨汁即食,還可以適當加入蜂蜜、去核紅棗、水果等,口味更佳。

3、鐵皮石斛鮮品入茶,產生獨特的草木清香,甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢,長期飲用對健康極其有益。將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗幹凈後切薄片,加清水若幹,溫火煮沸,再溫火煮九十分鐘以上即可飲用,飲完後可將鐵皮石斛取出嚼服。

4、入膳藥補不如食補,可將鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜肴,不僅色美味香,開胃助消,還能在不知不覺中達到強身健體的功效。

鐵皮石斛鮮條的吃法及保存方法

新鮮石斛的保存方法:

1、新鮮的鐵皮石斛貯藏時最主要的是不能密閉。許多人怕新鮮鐵皮石斛失去水分,將鐵皮石斛密閉在塑料袋中,結果導致黴變。新鮮的鐵皮石斛在透氣條件下貯藏一年也不會腐爛,第二年還能在節上萌發新芽,枯而不死、僵而不爛也是其非常神奇的地方。

2、為瞭不讓其發芽,傢中少量鐵皮石斛鮮品可用紙或佈袋包裝後放入冰箱冷藏。帶葉品,先將葉莖分開後存於0-7℃條件下冷藏,可確保3個月內無變質;若服用期超過3個月,用保鮮袋包好後冷凍,可保存半年。不帶葉品真空包裝,於0-7℃條件下可保質2個半月,於冷凍條件下可保存8個月。

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