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炸菌菇的做法 炸菌菇怎麼做

炸菌菇的做法 炸菌菇怎麼做

1、主料:蘑菇一盤。

2、輔料:辣椒粉適量,胡椒粉適量,花椒粉適量,鹽適量,孜然粉適量 ,雞蛋一個, 面粉一至兩勺,淀粉半勺。

3、洗凈,用手擠幹水分,並撕開成條狀。

4、加入少少量鹽 撒上辣椒粉 胡椒粉 花椒粉 面粉,根據攪拌後幹濕情況可自行添加淀粉,雞蛋攪拌。

5、油溫六成熱下鍋炸至金光撈出。

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