君威暖風怎麼開 你知道嗎
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1、食材:大眼魚350克,蔥白少許,鹽適量,醬油適量,花生油適量,薑適量。
2、準備好大眼魚、蔥、鹽、醬油、花生油和薑。
3、把大眼魚的內臟、魚腮等清理幹凈,特別是魚肚上那層薄膜必須要清理幹凈,魚鱗不用刮。
4、處理過的大眼魚放在水龍頭底下沖洗幹凈,在魚背的兩邊各劃一刀。
5、放適量鹽摸遍整條魚,再把薑切片,擺放在魚身上。
6、蒸鍋內放水燒開,待水冒大泡時放入處理好的大眼魚蒸15分鐘。(全程開大火)
7、蔥洗幹凈切成小段,起鍋熱花生油,待油開始拉絲時,轉小火,放入蔥段炒出香味,再倒入適量醬油燒開,關火出鍋裝碗。
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