粉葛清熱潤燥的兩款養生湯

粉葛用來煲湯，由於經過兩三個小時的煲煮，能更好地讓粉葛的營養釋放出來，食療效果比燜、蒸、炒都要好。但是，由於粉葛屬根莖類，粉葛不要多吃，如果多吃以後會導致消化不良的情況，而且如果是胃寒或者是腸胃功能比較差的情況一定要註意少吃。

粉葛涼粉草煲豬踭

材料：粉葛600克，涼粉草20克，豬踭500克，生薑3片。

做法：粉葛去皮切塊，涼粉草浸泡洗幹凈，豬踭整塊洗凈備用。所有材料一起下瓦煲，加入清水2500毫升(約10碗水量)，大火滾沸，改文火，煲約2小時，下鹽便可。豬踭、粉葛撈起，淋入醬油與熱花生油，亦可做一道佐餐菜肴。粉葛和豬肉一起吃，具有調理體質的作用，可以清熱潤燥，消骨火，生津。而且也可以有增強免疫力的效果，是不錯的一種食譜。

粉葛赤小豆蠔豉煲鯪魚

材料：粉葛600克，赤小豆50克，蠔豉3~5隻，鯪魚1條(約400克)，豬瘦肉50克，生薑4片。

做法：粉葛去皮切塊，鯪魚宰洗幹凈，入鍋煎至微黃，攢入少許熱水。所有材料一起下瓦煲，加入2000毫升清水(約8碗量)，大火滾沸改文火，煲約1小時，下鹽便可。

功效：清熱養陰，潤燥和胃。粉葛這樣的搭配方法，對於潤燥清熱有好處，而且也可以有養

功效：清熱養陰，潤燥和胃。

粉葛的幾種養生湯品，上面都介紹瞭相關的內容，這些都是關於粉葛的食療方法，大傢可以利用起來，根據自己的體質選擇食療，粉葛可以清熱解毒，還能滋陰養胃，所以是不錯的養生保健的食譜，日常生活可以試試。