秘汁浸蛋

秘汁浸蛋，鵪鶉蛋煮熟去殼，放進自已配制的秘汁裡浸泡1--2天。好吃、入味、易做。鵪鶉蛋煮熟去老殼，將備好的蔥花，薑米，油辣椒粉裝碗中。倒進自制的調汁合勻，將剝好殼的鵪鶉蛋放時秘汁裡合均勻，浸泡1--2天即成。好吃的秘汁蛋最關件就是那碗調汁哦！好不好吃全靠它瞭。

主料:鵪鶉蛋(適量)
輔料:蔥花(適量)，薑米(適量)，油辣椒粉(適量)

鵪鶉蛋煮熟去老殼。

將備好的蔥花，薑米，油辣椒粉裝碗中。

調制的調汁。

倒進自制的調汁合勻。

倒進自制的調汁合勻。

將剝好殼的鵪鶉蛋放時秘汁裡合均勻。

浸泡1--2天即成。好吃的秘汁蛋最關件就是那碗調汁哦！好不好吃全靠它瞭。

鵪鶉蛋的作用

鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚。