清炒牛肉片

牛肉是很多朋友們都非常喜歡的一種肉食，一方面是因為牛肉的脂肪含量低，蛋白質含量高，吃起來不容易長胖，另一方面是因為牛肉的營養價值也很豐富，經常食用牛肉有強身健體的作用。

今天的這道清炒牛肉片做起來非常的簡單，隻是簡簡單單的搭配著萵筍一起炒制而成，炒出來的菜肴色澤誘人，並且在炒制的時候調料也沒加很多，吃起來清淡，但是非常有味的哦。

清炒牛肉片的做法教程：

1.牛肉切片，加鹽，料酒，色拉油，黑胡椒粉，生粉拌勻。

2.醃制10分鐘，讓牛肉入味。

3.薑切末，萵筍去皮切片，胡蘿卜也一樣。

4.萵筍，胡蘿卜焯水，水裡放點鹽，淋上幾滴色拉油。

5.萵筍撈出瀝水。

6.熱油，下薑末煸香。

7.倒入牛肉片滑炒至八分熟。

8.倒入萵筍，胡蘿卜翻炒。

9.最後，鹽，雞精調味即可出鍋。

成品圖：

清炒牛肉片的美味小竅門：

1，牛肉片盡量切薄點，這樣醃制更容易入味，吃起瞭更鮮嫩。

2，萵筍胡蘿卜焯水，放鹽和油，是為瞭更好保持蔬菜的本色。

清炒牛肉片的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道菜肴，不妨做來和傢人們嘗一嘗吧，很是不錯的呢，在做的時候萵筍也可以換成別的食材哦。