糖水草莓

做好這個糖水草莓自己都覺得很驚艷！嬌艷的顏色真是太動人瞭，有點舍不得吃的感覺。冰上這麼一罐糖水草莓，下瞭班來上一口，頓覺疲勞已消除啊~看見圖片的小玻璃罐瞭麼~呵呵，不知道大傢有沒有同感，就是瓶瓶罐罐的都舍不得扔呢。攢瞭一大堆，拍照的時候搭配一下也很是出彩呢

主料:草莓(適量)，冰糖(適量)
輔料:無

草莓沖洗幹凈表面雜質，用淡鹽水浸泡15分鐘。

純凈水放一小塊冰糖。

泡好的草莓沖洗一下，去掉草莓蒂，放入純凈水中。

大火燒開，中火滿煮20分鐘，中間去掉浮沫。

草莓做法技巧

1.果實可生食或制果酒、果醬等；

2.草莓表面粗糙，不易洗凈，用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。

草莓的作用

中國傳統醫學認為草莓具有極大的藥用價值，其味甘、性涼，具有止咳清熱、利咽生津、腱脾和胃、滋養補血等功效。

冰糖做法技巧

1.冰糖由於較容易吸水受潮，因而應放置於陰涼通風處；

2.如發現冰糖受潮出水，可以用電風扇吹幹或置於太陽下暴曬，到幹燥為止；

3.如發現冰糖表面出現化水現象(即比較粘)，由於傢庭不便於處理，且容易滋生細菌，因而最好不要食用；

4.糖很容易生蟎，存放日久的糖不要生吃，應煮開後食用；

5.冰糖可以煎湯內服，佐餐，或入丸、膏劑。

冰糖的作用

冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用於治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口幹煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。