蝦皮炒薯苗

薯苗是這個季節正吃得一種蔬菜，它的維生素含量高，並且還有著降血糖、降血脂、清熱解毒的功效，對人的身體有很大的好處。蝦皮非常鮮美，但是它的口感不太好，所以經常會搭配著各種蔬菜來炒，它的營養價值高，特別是含有的礦物質鈣，可以促進骨骼生長。

這道蝦皮炒薯苗中是將蝦皮和薯苗搭配在一起炒制，味道上，薯苗吸收瞭蝦皮的鮮美而變得有味十足，營養上，蝦皮和薯苗的營養中和在一起，維生素、鈣等都有瞭，全面均衡合理。

蝦皮炒薯苗的做法教程：

1.薯苗洗凈泡一下水，泡好後把它撈起。

2.鍋內熱油，下蒜容炒香，下蝦皮翻炒。

3.等到蝦皮變透明時就下薯苗炒，炒熟後下鹽和雞粉調味出鍋。

成品圖：

蝦皮炒薯苗的美味小竅門：

1.這個薯苗要下多一點油，這樣吃起來會很美味。

2.全程大火，要快炒這樣炒出來的薯苗才會爽口好吃。

蝦皮炒薯苗的做法介紹到這裡就結束瞭，這是一道吃起來清新又美味的菜肴，並且營養豐富，更重要的是現在正好是吃薯苗的季節，不妨做來和傢人一起分享吧。