臘雞煨土豆

臘雞煨土豆是一道非常適合秋冬季食用的美味美食，想一想，在這個寒冷的冬季，來上這麼一道有著獨特風味，且暖暖的美味菜肴，是不是很讓人動心呢。並且這裡是采用煨的美食做法來做這道美食，這樣做出來的土豆和臘雞的味道完美的交融在瞭一起，吃起來美味十足，非常的惹人喜愛，做起來也沒有什麼技巧，隻需要註意小火燉制即可。

臘雞煨土豆的做法教程：

1、臘雞用熱水泡半小時，洗凈瀝幹切塊。土豆刨皮切小塊，薑切片，蒜切段。

2、起油鍋，下入薑片和臘雞爆香，倒少許料酒，待雞塊變色時盛出，倒進砂鍋中。

3、放入土豆，倒適量生抽和熱水，要能沒過雞塊。

4、中火煮開後加入木耳和白果，煮20分鐘後轉小火燉10分鐘，關火，出鍋前撒上蒜段即可。

成品圖：

臘雞煨土豆的美味小竅門：

1、風幹的臘雞表面會有灰塵，一定要用熱水洗。

2、臘雞很容易熟，不用燉太久。

3、配料可以隨自己喜好更換，個人覺得小竹筍不錯哦。

臘雞煨土豆的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，現在天氣越來越冷，這個時候不妨來上這麼一道美食和傢人們一起嘗一嘗吧，很是不錯的呢。