首页 > 美食 > 菜譜  >  正文
亲,暂时无法评论!

什錦豆腐

什錦豆腐

什錦豆腐

什錦豆腐

主料:豆腐 菜豆 胡蘿卜 香菇 蔥作料:醬油 胡椒粉 生粉 鹽

什錦豆腐

將豆腐切小塊,放鍋裡蒸一蒸(也可以選擇不蒸,應為豆腐本身就是熟的)

什錦豆腐

香菇泡軟

什錦豆腐

菜豆用鹽水煮一煮撈出控幹,胡蘿卜切丁,香菇泡軟後切丁

什錦豆腐

蔥切沫備用

什錦豆腐

鍋裡放油,燒熱後倒入菜豆,香菇,胡蘿卜翻炒

什錦豆腐

翻炒一會放入醬油,少量胡椒粉

什錦豆腐

放入一碗水煮一會

什錦豆腐

煮到菜豆香菇,胡蘿卜全部軟熟後,用生粉勾個欠,煮到濃稠,加點鹽,然後均勻倒在豆腐上就可以瞭

菜豆比香菇胡蘿卜難熟一點所以要先用水煮一煮之後就可以差不多時間煮熟菜豆用水煮後撈出用冷水再沖一沖可以保持菜豆的綠色口感也會爽脆一點

豆腐做法技巧

1.南豆腐細嫩,適宜於燒、燴和做湯;北豆腐適宜於燒、炸、煎和做湯;

2.豆腐中缺少人體必需氨基酸-蛋氨酸,燒菜是把它和其它的肉類、蛋類食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白質營養的利用率。

豆腐的作用

益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒,和脾胃,抗癌。

遊傢棚村  祖師殿  貝拉  薔薇科  後營子  白坡  左前門  馬爾康  顧楠  雨絲  微創  隱性梅毒  線腳  送什麼禮物  修士  內政部 

注:凡本網未注明來源為閱讀網的作品,均轉載自其它媒體,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

閱讀網致力于資訊傳播,希望建立合作關系。若有任何不當請聯系我們,將會在24小時內刪除。

聯系我們|74U.net All Right Reserve 版權所有