白菜雞絲米粉湯

帶有滿滿白菜和香菇湯頭的米粉，搭配清爽的雞肉絲一起吃，深夜時分有點餓，最適合這種方便又一鍋到底的料理瞭。這款白菜雞絲米粉湯就是好吃又能有飽足感，美味更是滿點!

白菜雞絲米粉湯的做法：

1、主材料備齊。香菇泡熱水備用。

2、將泡軟的香菇切絲，醃漬料加入雞絲中抓勻。

3、取一隻小湯鍋將大白菜絲、香菇絲及紅蘿卜絲放入後加水約300ml 及泡香菇水約100ml，煮滾後轉小火蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘。

4、將醃漬好的雞肉絲、統一調合米粉及內附調理油蔥包與調味粉包都放入鍋中。

5、煮到雞肉絲顏色轉白時再輕輕撥開肉絲和米粉混合，並將蒜頭酥放入，煮滾後即可起鍋。統一調合米粉由於米粉本身比較細，很容易便能吸附湯汁喔。

6、最後在撒上些許蔥末點綴，含有飽滿白菜和香菇湯頭的米粉，帶著一股甘甜又清爽的風味，搭配不油膩的雞肉絲一起吃，在深夜有點餓時最適合這種一鍋到底的方便料理瞭，好吃又能有飽足感，輕松就能變出的美味更是滿點。

成品圖：