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豆茄燜面

豆茄燜面

豆茄燜面

主料:蛋生面(適量)
  輔料:鹽(適量),油(適量),醬油(適量),生抽(適量),冰糖(適量),雞精(適量),清水(適量),紅椒(適量)

豆茄燜面

原材料圖

豆茄燜面

紅椒切圈,番茄切塊,豆角折段

豆茄燜面

金針菇去頭,洗凈

豆茄燜面

熱鍋下油,下入蒜小粒,炒香,下入番茄翻炒

豆茄燜面

炒到出汁,加入豆角

豆茄燜面

加入清水,煮開

豆茄燜面

煮開後3分鐘加入金針菇,紅椒,煮開,加入醬油,生抽,冰糖,胡椒粉鹽煮開

豆茄燜面

下入面條,入鹽,煮開再翻面,調入雞精,大火收汁即。

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可以開吃瞭

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