紅糖桂花冰粉

冰粉是一種傳統的美食，它主要起源於明末清初的四川彭州，它是用紗佈將假酸漿的種子--冰粉籽包起來，然後放入凈水搓揉，水裡放一些石灰或者牙膏，冰粉籽的汁液流到水中，然後等其凝固即可。

今天介紹的這道紅糖桂花冰粉，是將桂花糖和紅糖水煮成液，然後澆在冰粉上而成的，吃起來爽滑香甜、入口即化，非常美味，並且桂花清新芳香的氣味為這道美食添加瞭一絲美味的口感，加瞭紅糖，不僅在味道上吃起來更加甘甜，而且紅糖還有著活血化瘀、補血養氣的作用，女性朋友食用也是很好的。

紅糖桂花冰粉的做法教程：

1、鍋裡加入500g水，放在電磁爐上煮。

2、火煮開後，關掉火。

3、把開水倒出備用。

5、取10g冰粉加入開水裡。

6、用勺子攪拌均勻，放涼。

7、鍋裡加入適量的紅糖。

8、加入適量的水，邊煮邊攪拌。

9、煮開後加入適量的桂花糖。

10、繼續中火煮，煮至紅糖漿濃稠即可關火，糖放涼，把凝固的冰粉粉切成小方型，裝入杯裡瞭，再加入紅糖漿，即可食用。

成品圖：

紅糖桂花冰粉的美味小竅門：

1、放在冰箱冷藏過的冰粉更加好吃。

2、將桂花紅糖水煮出大泡，熬制粘即可關火。

關於做冰粉用到的假酸漿：

假酸漿是制作冰粉的原料，凝固一段時間後便制成瞭晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉，是一種消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。

假酸漿是一種中草藥，全草入藥，名為假酸漿，是一種食療價值極大的美味食材，它具有鎮靜祛痰，清熱解毒，止咳的功效，可以治精神病、狂犬病、感冒、風濕痛、疥癬等癥。

紅糖桂花冰粉的做法介紹到這裡就結束瞭，秋季來上這麼一道美食可以補氣潤燥，很不錯的呢，這不可言喻的美味還是要你親口去嘗的，其實它的成本也非常的低廉，做法也不是很難，不妨在傢做上這麼一道美味吧。