翡翠蝦仁
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幹羅勒是意大利用來做美食經常會用到的一種香料,它有著清新的丁香氣息,放在菜裡面會使得菜肴變得風味十足。西蘭花是一種營養豐富的綠色蔬菜,它吃起來脆脆嫩嫩的,有著提高人體免疫力,幫助人體新陳代謝的作用,西紅柿看起來紅潤潤的,讓人很有食欲,並且吃起來酸酸甜甜的味道也很是開胃。
意式番茄西蘭花結合瞭幹羅勒、西蘭花、番茄這三種食材一起制作,吃起來酸酸甜甜、脆脆嫩嫩的口感中帶著些許幹羅勒的丁香氣息,整道菜肴也就具有瞭一番意式風味。
意式番茄西蘭花的做法教程:
1、西蘭花切小朵,用淡鹽水浸泡20分鐘。
2、番茄用開水燙一下去皮。
3、番茄去皮後切小丁。蒜切末。
4、番茄中加羅勒1小撮、橄欖油小半匙、香醋幾滴。
5、拌勻醃一會兒。
6、鍋中倒入橄欖油,中火加熱,入蒜蓉炒香。
7、倒入番茄,加蓋燉至少1/2汁,約10-15分鐘。
8、然後西蘭花倒在番茄上,加鹽、胡椒粉適量,加蓋煮3分鐘。
9、出鍋食用前拌勻。
成品圖:
意式番茄西蘭花的美味小竅門:
1、其實番茄也可以不去皮直接做,這樣也會更加營養。
2、西蘭花用鹽水泡一下可以去除藏在西蘭花裡面的小蟲子。
意式番茄西蘭花的做法介紹到這裡就結束瞭,喜歡的朋友可以試著做一下,酸酸甜甜的味道很是開胃,並且西蘭花和番茄這兩種食材也都非常的有營養,整道菜肴營養美味又健康。