意式番茄西蘭花

幹羅勒是意大利用來做美食經常會用到的一種香料，它有著清新的丁香氣息，放在菜裡面會使得菜肴變得風味十足。西蘭花是一種營養豐富的綠色蔬菜，它吃起來脆脆嫩嫩的，有著提高人體免疫力，幫助人體新陳代謝的作用，西紅柿看起來紅潤潤的，讓人很有食欲，並且吃起來酸酸甜甜的味道也很是開胃。

意式番茄西蘭花結合瞭幹羅勒、西蘭花、番茄這三種食材一起制作，吃起來酸酸甜甜、脆脆嫩嫩的口感中帶著些許幹羅勒的丁香氣息，整道菜肴也就具有瞭一番意式風味。

意式番茄西蘭花的做法教程：

1、西蘭花切小朵，用淡鹽水浸泡20分鐘。

2、番茄用開水燙一下去皮。

3、番茄去皮後切小丁。蒜切末。

4、番茄中加羅勒1小撮、橄欖油小半匙、香醋幾滴。

5、拌勻醃一會兒。

6、鍋中倒入橄欖油，中火加熱，入蒜蓉炒香。

7、倒入番茄，加蓋燉至少1/2汁，約10-15分鐘。

8、然後西蘭花倒在番茄上，加鹽、胡椒粉適量，加蓋煮3分鐘。

9、出鍋食用前拌勻。

成品圖：

意式番茄西蘭花的美味小竅門：

1、其實番茄也可以不去皮直接做，這樣也會更加營養。

2、西蘭花用鹽水泡一下可以去除藏在西蘭花裡面的小蟲子。

意式番茄西蘭花的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，酸酸甜甜的味道很是開胃，並且西蘭花和番茄這兩種食材也都非常的有營養，整道菜肴營養美味又健康。