首页 > 美食 > 菜譜  >  正文
亲,暂时无法评论!

薑蔥炒龍蝦

新鮮的活龍蝦用清蒸的方法來吃才最能體現出原汁原味的美,而且還是最有營養的吃法。不過,接下來介紹的這道薑蔥炒龍蝦則是龍蝦的另一種做起來不復雜,但更香鮮誘人的吃法。因為薑蔥不但味道突出,還有很好的去腥提鮮的作用,所以用薑蔥來對龍蝦進行烹炒入味,可以達到色香味俱全的理想效果。

薑蔥炒龍蝦的做法教程:

1、將龍蝦沖洗幹凈,斬件,大鉗用刀背敲碎,備用。

2、容器裡倒一些幹面粉,加少許鹽,拌勻,將龍蝦塊在咸面粉裡滾一下,裹上一層薄粉,備用。

3、油鍋燒至7分熱,將醮瞭面粉的龍蝦塊下鍋炸,至基本熟,撈出控油,備用。

4、鍋中留底油,爆香蔥、薑、蒜段,倒入炸過的龍蝦塊,迅速翻炒,最近勾一個薄芡。

5、收幹芡汁,起鍋裝盤即可。

成品圖:

薑蔥炒龍蝦

薑蔥炒龍蝦的做法小技巧:

1、龍蝦肉質很鮮美,與薑、蔥、蒜特殊的香味一起烹制,風味十足。

2、這道菜的龍蝦要選個頭比較大的,這樣才能充分展現出薑蔥的提鮮效果。

現在不管是傢宴還是聚餐或節日大餐,都少瞭不一道蝦菜。火紅的蝦不僅好吃,也寓意著紅紅火火的好兆頭。學會這道薑蔥炒龍蝦,不但給宴席帶來一道誘人美味,也給傢裡增添一道營養可口的下飯菜。

玉磬  投訴熱線  拴住  文道  嘻皮笑臉  細胞免疫  循禮  景莊  後曾村  臺集  塗傢洲  學富五車  東席村  千裡姻緣一  全能乳液  康江瑩 

注:凡本網未注明來源為閱讀網的作品,均轉載自其它媒體,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

閱讀網致力于資訊傳播,希望建立合作關系。若有任何不當請聯系我們,將會在24小時內刪除。

聯系我們|74U.net All Right Reserve 版權所有