香幹炒平菇

香幹炒平菇是一道做法簡單的傢常菜，在做法上沒有什麼技巧可言，可是在食材搭配上就有的一說瞭，這裡是將香幹和平菇一起搭配，豆制品和菌類搭配，首先維生素含量非常高，正好可以提高人體的免疫力，這樣在這氣溫驟降的天氣裡就不容易感冒啦，另外這兩種食材搭配營養均衡，雖說全素，但是蛋白質、維生素、氨基酸、礦物質，樣樣俱全，對人體益處之大。

香幹炒平菇的做法教程：

1、將平菇撕開清洗一下，將香幹放在案板上切成片，待用。

2、燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的平菇翻炒一下，合入切好的香幹翻炒翻炒。

3、加適量的生抽、加適量的鹽、加適量的白糖調味翻炒一下。

4、加適量的水淀粉炒勻擱入蔥段，即成。

成品圖：

香幹炒平菇的美味小竅門：

1、全程大火快炒。

2、加白糖的作用是提鮮。

香幹炒平菇的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道傢常菜，不妨做來和傢人們嘗一嘗吧，很是不錯的呢。