豆角燒地瓜

地瓜是這個季節正是食用的一種食材，它也是一種低脂肪低能量的食材，熟地瓜吃起來甘甜綿軟糯口，並且含有豐富的纖維素、維生素，可以幫助清除體內垃圾，排除體內毒素，還可以健脾養胃。

這道豆角燒地瓜是將豆角和地瓜搭配做成的一道菜肴，清新的豆角和甘甜綿軟的地瓜搭配，吃起來很美味，這節日剛過，很多朋友們肯定也都是油膩吃多瞭，所以來上這麼一道美食清清腸、解解膩吧。

豆角燒地瓜的做法教程：

1.扁豆角洗幹凈後折成段，地瓜去皮切成小塊，薑切片，蔥切塊。

2.熱鍋燒油，油熱先炸香薑片，同時放進豆角段和地瓜塊煸炒。

3.放適量老抽調色，放入五香粉，加水，低於菜的水平面一點就可以。

4.加適量鹽，蓋上蓋子，開鍋後中火燜至水幹，中間要翻炒幾次，讓菜受熱均勻。

5.水幹後，鍵入蔥段，雞精即可翻炒出鍋。

成品圖：

豆角燒地瓜的美味小竅門：

1、菜裡加水要中火燜，中間要翻動幾次，等水燉幹後加蔥塊翻炒出鍋。

2、水不要加太多，低於菜的水平面一點就可以。

豆角燒地瓜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，雖然說是一道全素菜，吃起來卻是非常的有味哦，這節後當做是一道解膩菜來食用也是非常的不錯的呢。