青蔥牛肉卷

今天這個青蔥牛肉卷用最簡單的食材與做法,讓你品嘗牛肉與青蔥的輕甜原味。在傢作這個小吃最好選擇下鍋的牛肉片來做比自己切省事多瞭。

青蔥牛肉卷的做法圖解：

1、準備食材並清理與清洗幹凈。

2、蔥白切段，紅蘿卜切條，小黃瓜切段，再頗開切為4塊。

3、將紅蘿卜與小黃瓜分別以少許的鹽抓拌一下，漬10分鐘後，倒掉鹽水。

4、每一片牛肉片頭端放上蔥白+紅蘿卜+小黃瓜。

5、將牛肉片往內向前卷，卷至尾端處，在尾端抹上少許太白粉，再卷至終端接合。。

6、重復上面步驟3.4.5至完成牛肉卷。

7、起鍋，放入少許油，放入牛肉卷，以小火煎至牛肉外表轉為淡褐色，表面輕微洽洽感即可。

8、起鍋後撒上七味粉即完成。

成品圖：