春餅

春餅是春節必備美食，微站閱讀網今天教給大傢用電餅鐺來做春餅，非常簡單的做法，簡單易上手。電餅鐺可有效鎖住溫度、鎖住水分、鎖住油滴，使食物更松軟，更節能省時。現在電餅鐺的使用在傢庭中也較為普及，使用電餅鐺能夠加工各種烤、烙、煎的食品, 如大餅、鍋貼、玉米餅、烤肉、炒花生米、油燜大蝦等。

電餅鐺做春餅的方法教程：

1、將面粉等分成兩份，一份用冷水和勻，一份用熱水和勻，再把兩個面團揉到一起,揉至光滑即可，醒30分種左右，這個時間就可以去準備夾在餅裡的菜瞭。

2、將醒好的面團分割成16個劑子。

3、把分好的劑子分別搟開成手掌大小的面餅，在每張面餅的一面塗上油。

4、將塗瞭油的面餅摞在一起。

5、餅埕預熱,把餅放進去，什麼樣算熟瞭呢?隻要看到鼓泡能揭開就可以瞭，因為是張疊在一起的，為瞭防止中間不熟，所以要揭下去一層，就把剩下的翻個面，然後再揭，再翻面，直至全部揭完為止。

成品圖：

其實在傢自己用電餅鐺做春餅的時候，餅裡的菜您可以根據個人口味進行搭配，把餅和菜卷起來即可，非常方便的。