節節高升

節節高升，像竹子一樣越長越高，寓意腳踏實地，一步一步的完成事業、學業等。中國人歷來喜歡菜名寓意，學會瞭這道菜，親朋好友可是會誇你的喲。

節節高升的食材：

黃瓜2個、豬肉餡200克、榨菜少許、火腿2片、蔥少許、薑2片、蒜3瓣

節節高升的步驟圖：

1.黃瓜均勻切小段後掏空，然後用淡鹽水浸泡幾分鐘，邊角料用刮刀把皮刮下來做竹葉；

2.擺盤出漂亮的竹節形狀；

3.準備餡料，將香菇、黃瓜、枸杞、榨菜、火腿、蔥切碎後，加入肉餡、料酒、胡椒粉攪拌均勻；

4.爆香薑蒜後，加入拌好的餡料炒香；

5.將炒好的料裝入黃瓜節中即可；

成品圖：