栗子鮮肉茶粽

清香的栗子合著淡淡的茶香，好美味兒,栗子鮮肉茶粽的制作方法比較隨意，味道大傢可以隨自己喜好來進行調節。

栗子鮮肉茶粽的做法圖解：

1、粽葉放沸水裡煮兩分鐘撈起沖洗幹凈，這樣不容易斷裂。

2、糯米浸泡6小時。

3、將豬肉切成3~4厘米的見方塊，放入大容器內，調入醬油、糖、蠔油、鹽，攪拌均勻。香菇洗凈切塊，放入肉中，醃制2小時。

4、取兩片一前一後重疊在一起，卷成三角狀。

5、放入一個栗子，裝入少量糯米。

6、加一塊肉、香菇。再蓋上一層糯米。

7、用手指按壓粽葉邊，將上面的粽葉折下來蓋住米料，用手指按緊兩邊的粽葉，長出的粽葉反折到邊上。

8、用棉線綁紮好粽子。茶葉放鍋裡中，與粽子一起煮1小時左右即可。

生粽子煮多長時間大傢可以參考這裡詳細說明：https://www.jucanw.com/mszx/mszx/2896.html

成品圖：

端午又稱端陽、端五或重午等。端午節從戰國時代開始，這是我國一個十分古老的節日，已經存在瞭兩千多年。

中華民族有許多傳統節日，每一個節日的由來，也許有一個美麗的浪漫故事在等著你。端午，也不例外，有源於紀念屈原之說，有源於紀念伍子胥之說，有源於紀念孝女曹娥之說，有源於古越民族圖騰祭之說，但以紀念屈原說為多。

吳均《齊諧記·五花絲粽》：“屈原五月五日投汨羅水，楚人哀之，至此日以竹筒子貯米，投水以祭。”

《紅樓夢》第三十一回：撕扇子作千金一笑因麒麟伏白首雙星，寫道“這日正是端陽佳節，蒲艾簪門，虎符系臂。午間，王夫人治瞭酒席，請薛傢母女等賞午。

“賞午”是在端午節的中午飲雄黃酒，吃桑葚、粽子，欣賞石榴花等。《帝京歲時紀勝‘五月》記載端午節的情景：“帝京午節，極盛遊覽。或午後傢宴畢，仍修射柳故事。陳疏肴，酌餘酒，喧呼於夕陽芳樹之下，竟日忘歸。”

烏龍茶香粽，鐘情於它獨特的清香味道，不但有粽葉的清香，還有茶的清香。

烏龍茶是介乎紅綠茶之間的半發酵茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇。糯米屬於不好消化的食物，不宜多食。而用烏龍茶泡過的糯米，用烏龍茶煮過的粽子，不盡可解膩消食，更有助於消化茶粽在吃起來口感不但好，它有一種獨特的清香味道，是任何粽子所不能及的。

小小的一枚粽子，蘊含的歷史文化是淵源深刻的，時至今日，端午節仍是中國人一個十分盛行的隆重節日。