南瓜棗糕

南瓜棗糕,吃起來感覺像吃切糕一樣,如果怕吃糯米切糕不好消化,就試試這個南瓜棗糕吧!滿口的棗香!

主料：南瓜(100g)，大棗(適量)，面粉(100g)，玉米面(50g)，酵母(適量)，葡萄幹(適量)，水(適量)
輔料：無

南瓜切成塊蒸熟搗成泥狀.我把棗放在鍋底下煮瞭,這樣吃起來口感好

南瓜泥加適量溫水,酵母攪拌均勻之後,加入面粉和玉米面

攪拌好的面糊,放在溫暖的地方發酵

發酵好的面糊

把發酵好的面糊一半倒入蛋糕模具中,上面鋪滿大棗

把剩下的面糊倒入模具中,上面撒上泡好的葡萄幹.放在蒸屜上,大火蒸25分鐘

蒸好的南瓜棗糕

脫模瞭,呵呵!

很多大棗,滿口棗香啊!感覺像吃切糕一樣!

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。

玉米面做法技巧

玉米面和細糧搭配可以制作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等。還可制作玉米面餃子、包子，餡餅等

玉米面的作用

有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦的功效，可抑制腫瘤生長，降血壓、降血脂，抗動脈硬化，美容養顏，延緩衰老

玉米面食用禁忌

忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收

葡萄幹做法技巧

生食，煎湯，熬膏，熬粥或浸酒服用。

葡萄幹的作用

1.葡萄幹中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少；

2.葡萄幹內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復；

3.葡萄幹還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品;

4.葡萄幹性平，味甘、微酸；具有補肝腎，益氣血，生津液，利小便的功效；主治心性、腎性、營養不良性水腫，慢性病毒性肝炎、胃腸炎、痢疾、痘瘡、皰疹等病，且是一種補諸虛不足，延長壽命的良藥。

葡萄幹食用禁忌

患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。