雞丁雙花咖喱

咖喱是很多懶人朋友們都會備上的一種美味美食，它是一種非常美味的調味料，辣而不辛，經常會被用來是做咖喱飯等這些，簡單省事，今天這道雞丁雙花咖喱是在雞丁炒制青菜花和白菜花中放入瞭少量咖喱，雞丁和花菜搭配是一種鮮美清新的組合，加瞭咖喱之後，更是多瞭一份香辣，吃起來也就是更加的惹人食欲瞭。

雞丁雙花咖喱的做法教程：

1、雞脯肉洗凈後切成1厘米大小的肉丁，蔥切段備用。

2、炒鍋倒油燒熱，下蔥段煸出香味後放入雞丁煸炒熟。

3、放入約一匙的咖喱粉翻炒均勻。

4、倒入一碗水煮沸，改小火煮十分鐘。

5、白花菜和青花菜撕成小朵後放水裡洗凈。

6、洗好的雙花菜放入沸水鍋裡焯焯水。

7、湯汁略收汁後調入適量鹽和少許雞精調味。

8、放入雙花攪拌均勻讓湯汁均勻裹住花菜，收完汁後即可關火裝盤食用。

成品圖：

雞丁雙花咖喱的美味小竅門：

1、花菜焯熟是為瞭去除蔬菜裡的部分農藥，所以焯水時間不可過長，保持花菜的口感脆爽。

2、湯汁快收幹時再放入花菜，讓湯汁均勻裹住花菜即可。

雞丁雙花咖喱的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這是一道很好吃的菜肴，但是要記住哦，因為雞肉的膽固醇含量比較高，所以對於高膽固醇的朋友們來說要少食用。