紅椒藕片

蓮藕是現在這個季節正是食用的一種美味食材，秋季幹燥易上火，吃一些蓮藕可以清熱解毒，還可以補充維生素，滋潤皮膚。

紅椒藕片是蓮藕一種非常簡單的吃法，值得一提的是這裡的與蓮藕搭配的是紅椒，這種大紅椒吃起來是微辣中帶甜的味道，與蓮藕搭配，會讓蓮藕吃起來口感更豐富，而大紅椒也不容易引起上火。

紅椒藕片的做法教程：

1.把藕片去皮切片後，用水漂一下。

2.紅椒切大塊，薑蒜切絲備用。

3.鍋內放入適量植物油，油熱後放入薑蒜爆香，加入紅椒煸炒一下。

4.加入藕片翻炒幾分鐘，加入鹽翻炒均勻即可。

成品圖：

紅椒藕片的美味小竅門：

1.藕可以生吃，所以不用炒多久就可以起鍋。

2.全程大火快炒。

紅椒藕片的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，現在正是吃藕的好季節，這個時候不妨來上這麼一道美食嘗一嘗吧，做法又很簡單。