百合小炒

百合小炒主要取材於鮮百合、蓮藕、黑木耳、彩椒這幾種食材，其中彩椒含有十分豐富的各種維生素，可以補充這個季節多需要的營養成分，這道美食有著滋陰潤肺的作用，非常適合初秋季節食用，另外百合清新淡雅的香氣也會讓人心情愉悅。

百合小炒的做法教程：

1、材料圖。黑木耳提前泡發。

2、將蓮藕改刀成片，彩椒切成片，木耳用手撕小朵，百合掰開洗凈，大蒜切碎。

3、取一小碗，將生抽和蠔油兌成汁。

4、炒鍋倒油，炒香蒜碎。

5、下蓮藕片翻炒。

6、下木耳和彩椒塊

7、蓮藕將熟時，倒入百合。

8、稍加翻炒後倒入料汁。

9、拌均勻出鍋即可。

成品圖：

百合小炒的美味小竅門：

1、蓮藕可以先焯瞭下水，我這兒切的比較薄，沒有焯水，所以先下鍋炒瞭。

2、百合很容易熟，最後放入，透明即可出鍋。

3、此菜比較清淡，隻用瞭生抽和蠔油，沒有加鹽。

4、這種菜，成菜較快，提前兌料碗比較方便些。

百合小炒的做法介紹到這裡就結束瞭，初秋時節吃一些潤燥的菜肴對身體有著很大的益處，所以不妨做來這麼一道美食，和傢人一起分享。