韭菜拌粉條

粉條是一種很受歡迎的食材，因為它吃起來順順滑滑的，口感非常好，不過粉條本身並沒有什麼味道，它的美味主要是來源於和它一起搭配的各種食材，因為它有很好的吸附性，可以吸收各種湯料、以及食材的味道而使自身變得美味。

這道韭菜拌粉條是將韭菜和粉條搭配拌制而成的一道菜肴，柔潤嫩滑的粉條吸收瞭韭菜的韭香和清新，還有各種調料的味道，吃起來非常的有味，並且口感也非常的好，吃起來爽口宜人。

韭菜拌粉條的做法教程：

1、紅薯粉條用熱水泡發兩小時後放入煮鍋裡煮熟，然後用涼水沖涼備用。

2、韭菜洗凈後放入沸水鍋中焯熟，然後用涼水沖涼。

3、把沖涼的韭菜切成3厘米長的段。

4、辣椒、蒜切碎。

5、把辣椒碎、蒜碎、十粒花椒和少許芝麻放入小碗裡。炒鍋上火，倒入食用油燒至七成熱，然後澆在辣椒碗裡。

6、在辣椒碗裡調入適量鹽、醋、醬油、白糖攪勻。

7、把粉條、韭菜放入涼拌大碗裡。

8、把調好的味汁淋在粉條上拌勻即可。

成品圖：

韭菜拌粉條的美味小竅門：

1、辣椒、花椒等調味品按自己的口味調制。

2、顏色特別艷、特別亮白或發烏的粉絲粉條最好不要購買。

韭菜拌粉條的做法介紹到這裡就結束瞭，吃起來有著韭菜的清香和粉條的順滑，不過對於腸胃功能不好的朋友們來說，韭菜不易消化，吃多瞭容易燒心，所以不要多吃哦。