香辣口條

我們經常吃到的豬舌一般都是涼拌菜，豬舌的肉質吃起來有嚼勁，堅實並且無骨，吃到嘴裡沒有任何纖維感，是一種非常惹人喜愛的食材，它的營養價值也很高，含有豐富的蛋白質、維生素，微量元素等，對人體健康很有益，有著滋陰潤燥的作用，也非常適合秋季食用。

香辣口條是通過炒制的美食做法將豬舌做成瞭香辣的味道，做來當做是下酒菜或者是下飯菜都非常的不錯，並且做法簡單，隻需要簡簡單單的幾步就可以完成。

香辣口條的做法教程：

1.所用食材清洗幹凈。

2.水中放入薑絲，下豬舌煮開後煮2分鐘取出沖水，用刀把表面雜物刮幹凈，去除多餘的油脂。

3.把豬舌切片，青椒去籽斜刀切片，生薑切絲。

4.熱油鍋下薑絲爆香，下豬舌翻炒，烹入料酒，大火把豬舌炒熟。

5.加入青椒、香粉、生抽、鹽翻炒至辣椒斷生，加入水淀粉大火翻勻即可。

成品圖：

香辣口條的美味小竅門：

1.做這道菜要選用新鮮的豬舌，在烹飪前要把豬舌表面的苔及多餘的油脂去除。

2.在煮豬舌的時候加入薑絲，可以提味去腥。

香辣口條的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很是不錯的一道菜肴，吃起來也非常的美味，做來當做是下酒菜也很是美味的呢。