主料:餃皮(適量)輔料:雞蛋(適量),蝦皮(適量),蘑菇(適量),香幹(適量),韭菜(適量),馓子(適量)
雞蛋炒一下
蝦米皮炒一下
蘑菇切成丁,也炒一下,這樣會香一點
韭菜切碎
香幹切成小丁
馓子弄碎,上餡料全部放在一起攪勻
加鹽、糖、黑胡椒粉、香油再次攪拌均勻
包好瞭
包好後,鍋中放油,把餃子整齊的放在鍋中,開小火煎至底部有點金黃色
淀粉加水和勻,倒在餃子中,蓋上鍋蓋,中小火收幹水份,煎熟就可以瞭
底部焦焦的,很好吃哦!!!
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来源:74U閱讀網
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