西瓜皮炒通菜梗

西瓜皮炒通菜梗的傢常做法主要用料有西瓜皮，通菜梗和新鮮紅辣椒，這三者搭配出的小菜，有清爽鮮脆的特點，味道咸鮮微辣，口感脆脆的，吃著讓人感覺特別的舒服。通菜又叫空心菜，梗脆而中空，鮮嫩的時候最好吃而且口感最棒。西瓜皮與通菜一起炒，不僅簡單快捷，三分鐘就能搞定，而且各具其味有雙重口感。

西瓜皮炒通菜梗的做法教程：

1、西瓜皮去掉紅瓤，去皮。洗凈加鹽醃制1小時左右。然後洗掉鹽水，切絲，擠幹水分待用。

2、通菜梗洗凈，瀝水。

3、起油鍋，少許油，把通菜梗煸炒至稍稍變色，然後加入西瓜皮絲，快速煸炒一下。

4、加入紅辣椒絲快速煸炒，加入少許鹽和雞精調味，出鍋裝盤即可。

成品圖：

西瓜皮炒通菜梗的做法小技巧：

1、西瓜皮一定要充分去掉外皮堅硬部分，和紅色的瓜肉。

2、通菜梗要嫩，而且要新鮮。

西瓜皮炒通菜梗的簡單傢常做法就介紹到這裡，上班族和懶人們最喜歡這種三分鐘的快手菜，不但味道好，省時間，而且吃著營養又健康。