首页 > 美食 > 菜譜  >  正文
亲,暂时无法评论!

番茄鱘魚片

番茄鱘魚片的傢常做法中提前把番茄炒出汁來,整道才能更好入味,鱘魚片在炒時候盡量少翻動,這樣可以保證鱘魚片的完整性。在傢如何做番茄鱘魚片才更加好吃呢?下面給大傢做詳細介紹。

鱘龍魚在簡單的切成片後,用番茄來搭配,再佐以香氣十足的九層塔葉,讓魚肉盡可能保持它鮮嫩的口感, 不用十分鐘,就為傢人端上營養又美味的“番茄鱘龍魚片”來,其它的都抵不過它的美味,讓人口水直流。

番茄鱘魚片的做法教程:

1、把西區柿切成塊,發層塔清洗幹凈。

2、 將鱘龍魚肉塊切成片, 加入鹽、淀粉、薑片和半個蛋清, 攪拌均勻後醃制幾分鐘。

3、 燒熱鍋, 放少許油, 加入切塊的西紅柿翻炒。

4、 將西紅柿翻炒出湯汁來。

5、 下入醃制好的鱘龍魚片平鋪在鍋中, 加上蓋。

6、 待魚片轉為白色後就小心的翻炒均勻。

7、 再加入鹽和胡椒粉等調味料。

8、 最後加入九層塔葉翻炒均勻即可。

9、 出鍋裝盤即可享用瞭。

成品圖:

番茄鱘魚片的做法小技巧:

1、 鱘龍魚片先加入點鹽、淀粉、薑片和蛋清醃制一下。

2、 番茄塊要稍微切的大些, 一定要將番茄炒出汁來後再加入魚片,而且魚片要平鋪在鍋中。

3、 放好魚片後,最好加蓋, 這樣利於魚片成熟, 待魚片呈白色後再來翻炒, 這樣做出的魚片不容易碎。

4、 當番茄汁均勻的裹在魚片上後, 再加入鹽等調味料, 出鍋前放入九層塔, 翻炒均勻。

5、 中途避免過多的翻炒, 這樣有利於保持魚片的完整。

今天的主料是源自白堊紀具有“水中活化石”之稱的物種---鱘龍魚,營養價值高的不可想象,能健脾益氣、明目壯陽等等,多吃能延年益壽,它的魚肉富含Omega-3等多元不飽和脂肪酸以及脂溶性維他命A和D的營養元素,長時間的旅途歸來當然要補充的營養喲。

喜歡這道番茄鱘魚片的朋友們可以來試做一下,而且這道菜的湯汁是非常下飯的,本人的最愛。

武鳴區  平面磨床  好聽  才識  逆轉結局  戴厝  網絡小說  新都匯  老虎石  六尺之下  蘇美美  外雙  六米  孤兒院  黑龍江省  嚴重超標 

注:凡本網未注明來源為閱讀網的作品,均轉載自其它媒體,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

閱讀網致力于資訊傳播,希望建立合作關系。若有任何不當請聯系我們,將會在24小時內刪除。

聯系我們|74U.net All Right Reserve 版權所有