薑蔥煎海魚
来源:74U閱讀網
主料:甜玉米(150克),大米粉(200克),淡奶(200克)
輔料:黃油(10克),綿白糖(1大勺),幹玫瑰花(5朵)
準備所有食材。
將甜玉米、米粉和淡奶一起倒入盆裡攪拌成粉糊。
攪拌好的糊。電餅鐺預熱後將黃油化開,倒入粉糊並攤平。
電餅鐺預熱後將黃油化開。
黃油化開。
倒入粉糊並攤平。蓋上蓋用餡餅檔上、下火3分鐘即可。
幹玫瑰花捻碎與綿白糖拌勻。
...
等餅出鍋後均勻的撒在餅上就可以瞭。
甜玉米的作用
益肺寧心
;健脾開胃
;利水通淋
;防癌
;降膽固醇
;健腦
甜玉米食用禁忌
糖尿病者慎食。
淡奶做法技巧
1.西米提前用清水浸泡30分鐘,鍋中清水燒開,放入西米煮3-5分鐘至透明,期間不停地用木勺攪動以免粘連,隨後關火過清水,再次放入清水煮2-3分鐘,加糖關火晾涼備用。
2.芒果去皮,切丁放入蔬果處理機中,加奶油,鮮奶,淡奶,椰漿,輕攪成糊狀即可。
3.將芒果椰漿糊倒入晾涼的西米糊中攪勻,紅西柚子去皮,剝出柚子裡的果肉粒,連同柚子汁一起倒入芒果西米糊中拌勻,裝入無油的容器中,蓋好蓋子冷藏2小時以上。
淡奶的作用
又稱花奶、奶水、蒸發奶。它是將牛奶蒸餾過去除一些水分後的結果。沒有煉乳濃稠,但比牛奶稍濃。它的乳糖含量較一般牛奶高,奶香味也較濃,可以給予西點特殊的風味。同時淡奶也是做奶茶的最好選擇。雀巢三花淡奶,有植脂和全脂兩種:全脂淡奶是蒸餾過的牛奶。經過蒸餾過程,淡奶的水份比鮮牛奶少一半。全脂淡奶營養好,因為是牛奶加工而成的,使用的人工添加劑少,蛋白質含量高。三花植脂淡奶中的脂肪是不含膽固醇的植物脂肪,有助心臟健康的同時,仍然保持香濃醇厚的味道。植脂淡奶無糖,易消化,健康,美味。但因為是經過加工而成,植脂奶裡的添加劑會多一些。