油燜小花菇
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蠔油口蘑是將口蘑和蠔油搭配在一起炒制而成的一道美食,鮮美而有味,並且在這道菜肴中還加入瞭胡蘿卜,在吃到口蘑鮮美的味道的同時還能吃到清新的胡蘿卜,並且胡蘿卜的營養豐富,也讓這道菜肴的營養提升瞭不少,更重要的是這道菜肴做法簡單,隻用花上幾分鐘就可以完成,吃起來也是特別的美味。
蠔油口蘑的做法教程:
1.將口蘑切厚片,將胡蘿卜切成菱形片,切兩片蒜備用,切蔥、薑備用。
2.鍋內放入底油,蔥、薑、蒜爆香,將口蘑和胡蘿卜放入鍋內翻炒。
3.快炒熟時放入蠔油,撒點黑胡椒即可。
成品圖:
蠔油口蘑的美味小竅門:
1.蠔油要快出鍋的時候放,既保持瞭營養還能增加色澤。
2.炒口蘑的時候盡量翻鍋爆炒,或用木鏟,不要將口蘑碰碎。
蠔油口蘑的做法真的是很簡單的呢,隻需要簡簡單單的幾步就可以搞定瞭,並且吃起來還特別的開胃下飯,不妨試著做這樣一道美味,和傢人們一起品嘗吧。