金針菇培根卷空氣炸鍋補鋅健腦

金針菇培根卷是一款補鋅健腦的美味小吃，今天我們用空氣炸鍋來做金針菇培根卷簡單又好吃，讓金針菇鮮美酥脆隻有空氣炸鍋才能做到，烤箱版，煎鍋版我都做過，做好的金針菇都是水塌塌的還有絲兒塞牙。無油金針菇培根卷不放一點油，培根的油脂在炸制過程中通過炸籃的孔流出，口感不油膩，味道更好，更健康。

空氣炸鍋金針菇培根卷的做法：

1、準備好所用原料。

2、清洗幹凈後去掉跟部。

3、把培根一分為二，取一片培根，放上適量金針菇。

4、從一頭卷起，把金針菇包起來。

5、將所有的培根卷全部做好後撒上黑胡椒碎。

6、把培根卷接口朝下逐個碼放在炸鍋的炸筐中。

7、將炸籃放入炸鍋中。

8、空氣炸鍋設置 溫度200度。

9、時間為 12分鐘，其實隻用瞭8分鐘。

10、培根微黃即可。

成品圖：

金針菇培根卷制作技巧：

1、培根本身有咸味 就不要再添加任何調料瞭。

金針菇的作用：

金針菇性寒，味甘、咸，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益。金針菇中含鋅量比較高,也可有促進兒童智力發育和健腦的作用。

這個菜，這麼做更健康，老人和孩子要多吃，補鋅健腦又益智，不用烤箱 不用煎鍋 無油版的金針培根卷，是一道特別容易的廚房新手菜，沒有什麼技術含量，但是美味不折不扣。散發著濃鬱焦香的培根，包著鮮美酥脆的金針菇，每一口都是那樣欲罷不能。想想都留口水。