百香果醃南瓜

百香果醃南瓜這道小菜酸酸甜甜非常開胃，制作時先用鹽醃30分鐘去生味，再用百香果增添香味及酸味，放冰箱1~2天就完成，簡單又美味。

百香果醃南瓜的做法：

1、南瓜挖去瓢囊及籽，削掉外皮，用削皮器刨成薄片。

2 、加鹽抓一抓後，醃30分鐘。

3 、用冷開水沖洗，會有泡泡產生是正常的，沖洗兩三遍後，用手把水稍微擠幹。

4 、百香果對半切，取出果肉，加入南瓜片中，再加上糖，一起拌勻後，放冰箱醃漬1~2天入味。

成品圖：

百香果醃南瓜怎麼做好吃：

1、原本隻打算用1/4顆的南瓜，但用鹽漬之後，隻剩一點，立馬再加1/4顆，足足用瞭半顆南瓜。昨天忍不住開吃瞭，百香果的香氣十足，吃來酸甜脆口~

2、口味就看自己喜歡酸或甜，用檸檬汁或糖來調整。沒買到新鮮百香果，也可以用百香果醬。

百香果的功效：

1、深度清理機理：超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

2、排毒養顏機理：凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。