牛油果焗蛋

買瞭牛油果都是熟的，要趕快消耗掉！今天早餐就做瞭牛油果焗蛋！

主料：牛油果(1個)，鵪鶉蛋(2個)
　　輔料：黑胡椒碎(少許)，鹽(少許)，馬蘇裡拉芝士(少許)，蔥花(少許)

買回的牛油果顏色都很深瞭

取一個果子一切為二，用手一扭

再用刀卡在核中間，卡深點再用力一扭，核就出來瞭

我把它們放在蛋撻模具中固定

加入鵪鶉蛋

加點鹽調味

撒上黑胡椒碎，一個我撒瞭點蔥花

放人烤箱200度先烤5-8分鐘，看到蛋白快凝固瞭

取出，在另一個上撒上馬蘇裡拉芝士條再次入烤箱烤5分鐘左右即可

牛油果焗蛋完成

牛油果的作用

降低膽固醇、降血脂

;保護心血管、保護肝臟

;保護子宮和子宮頸

;改善發質

牛油果食用禁忌

鱷梨必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃，即使加瞭檸檬汁也沒什麼用的.

鵪鶉蛋的作用

鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚。