橄欖菜豬肉末炒豆腐
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黃金堅果沙拉的傢常做法即簡又好吃,它把南瓜+堅果+果幹的絕妙組合。喜歡吃素食的朋友將會很愛這道菜。
主材料
去皮南瓜400公克、生菜、蘿蔓生菜4片
調味料
美乃滋2大匙、鹽少許、味Y2小匙、胡椒粉適量
配料:
蔓越莓果幹10公克、蜜黑豆20公克、核桃20公克、南瓜籽10公克、麥芽芝麻粒20公克
黃金堅果沙拉的做法圖解:
1、南瓜去皮切塊,少油煎定型,蒸熟。
2、將南瓜搗成泥加入調味料拌勻放涼備用。
3、蘿蔓生菜洗凈泡冰開水瀝幹,切小片備用。
4、南瓜籽、核桃,烤箱預熱150度,烤10分鐘。
5、將南瓜泥挖入蘿蔓生菜上,撒上配料即成。
成品圖:
黃金堅果沙拉怎麼做好吃:
1、蘿蔓生菜可用美生菜、大陸妹代替。
2、配料以現有的堅果、果幹為主,亦可加入苜蓿芽等芽菜,可隨心所欲配置。