金湯花菜

昨天熬雞湯時，特意留瞭點湯做高湯，今天就派上用場瞭，用雞湯煮的花菜，鮮得嘞。。。

準備材料：幹貝用清水泡24小時，洗凈；花菜掰小朵放開水裡氽一下斷生；咸鴨蛋一隻，雞湯少許

將雞湯倒入鍋內加熱，倒雞湯的時候，順便挑點雞油進去

咸鴨蛋去皮後放入鍋內，用鏟切成小塊，幹貝撕成條狀一起放入，煮開

加入花菜，蓋上鍋蓋，燜煮一會至花菜熟透後就可以起鍋瞭，如果口味重的話，可適量放點鹽，喜歡清淡的都不用放鹽，因為咸鴨蛋已經很咸瞭

來張金湯花菜，湯色真是黃燦燦的呢，花菜沾這個湯汁，加上咸蛋黃沙沙的口感，真是鮮死瞭