鍋燒烏龍面

鍋燒烏龍面是一款最簡單的傢常美食，他是你懶得做飯是最佳代替品，隻要把所有食材一起放入鍋中煮開即可，操作十分方便，而且味道是超級的好吃，

鍋燒烏龍面材料明細：

A、柴魚海帶高湯，幹燥海帶1片，幹燥香菇2-3朵，柴魚片15g，水1000cc，

B、海鮮配料，白蝦4-6隻，魚板，竹輪各適量，，魷魚片，文蛤6-8粒，雞蛋2顆，青菜適量，市售包裝烏龍面250g，

調味料:

醬油1/2茶匙，味霖1/2茶匙，鹽1/2茶匙，

鍋燒烏龍面的做法教程：

1、幹燥海帶及幹燥香菇用清水沖洗一下，放入水中煮沸。

2、再使用小火熬煮10分鐘關火。

3、柴魚片倒入靜置5-6分鐘。

4、湯汁用濾網過篩。

5、適量的高湯放入小鍋中。

6、將一人份的烏龍面放入煮沸。

7、再依序將一半的海鮮配料及調味料放入煮沸。

8、最後將青菜及雞蛋加入煮沸即可。

9、吃的時候可以灑上些許七味唐辛子粉或辣椒粉。

成品圖：

鍋燒烏龍面的做法小技巧：

1、味霖為日式調味料，一般超市都可以購買，沒有請使用糖1/2茶匙+米酒1/2茶匙代替.

2、市售包裝烏龍面也可以使用自己喜歡面條.