佛羅倫薩瓦片酥

司康是一種適合下午茶的點心。配上一杯紅茶，感覺十分美妙。?最原始司康的是三角形的後來，隨著司康的口味不斷發展和改良，形狀也不再是簡單的三角形，可以做成圓形、方形甚至帶花邊的各種形狀。? 今天做的蔓越莓椰奶司康非常適合塗抹上果醬或者奶酪，配著紅茶食用。除瞭當做茶點，作為每天早上的早點，也是很棒的選擇。

主料：椰漿(80g)，泡打粉(5g)，白砂糖(40g)
　　輔料：低筋面(150g)，黃油(45g)，食鹽(1g)，椰漿（刷表面用）(適量)，蔓越莓(40g)

首先準備所需原料；

把面粉、黃油、鹽、泡打粉、白糖全部混合在一起，

戴上手套用手把它們捏合均勻成小顆粒狀；

倒入椰漿攪拌均勻；

再加入切小塊的蔓越莓；用橡皮刮刀翻拌、切拌均勻即可，不必過度攪拌；

分別稱30g壓成餅狀或者你喜歡的形狀；

用手指在中間搓一個圓洞更容易熟

表面再刷一層椰漿；

烤箱預熱上下火，190度大約22分鐘至表面金黃。

美味出爐啦！

白砂糖的作用

1.適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收，但過多就會妨礙鈣的吸收；

2.吃糖後應及時漱口或刷牙，以防齲齒的產生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味劑替代;

4.白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經；有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。

白砂糖食用禁忌

糖尿病患者忌食。

蔓越莓的作用

預防心血管疾病

;抗老化、養顏美容

蔓越莓食用禁忌

脾胃久虛者少食。