香濃茄汁烏冬面

有天突然想到的，做香濃的茄汁烏冬面，嘿嘿，需要很多番茄的喲。烏冬面在超市冷凍櫃有賣。

主料：烏冬面(適量)
輔料：肉末(適量)，土豆(適量)，多多的西紅柿(適量)

香濃茄汁烏冬面步驟：
多多的西紅柿，好漂亮。

香濃茄汁烏冬面步驟：
烏冬面，超市正好特價就買瞭，四包裝。

香濃茄汁烏冬面步驟：
土豆一個即可。

香濃茄汁烏冬面步驟：
準備些肉末。

香濃茄汁烏冬面步驟：
番茄切成小塊。

香濃茄汁烏冬面步驟：
土豆切丁，然後過水就不會變色啦。

香濃茄汁烏冬面步驟：
烏冬面先熱水煮下。

香濃茄汁烏冬面步驟：
烏冬面易熟水開瞭即可，然後用冷水過下，這樣烏冬面更勁道。

香濃茄汁烏冬面步驟：
先下肉末炒炒。

香濃茄汁烏冬面步驟：
下土豆，翻炒下

香濃茄汁烏冬面步驟：
豆瓣醬，超市買的，嘿嘿。

香濃茄汁烏冬面步驟：
一勺即可，過量會很咸。

香濃茄汁烏冬面步驟：
快速翻炒翻炒，豆瓣醬容易粘鍋。

香濃茄汁烏冬面步驟：
倒入西紅柿翻炒。

香濃茄汁烏冬面步驟：
看看，不一會，香濃的番茄汁就出來啦。

香濃茄汁烏冬面步驟：
加點鹽和黑胡椒粉。

香濃茄汁烏冬面步驟：
倒入烏冬面。

香濃茄汁烏冬面步驟：
輕輕翻炒幾下，然後大火收汁。

噔噔噔噔，成品上，誘人呀。(*^__^*) 嘻嘻。

(*^__^*) 嘻嘻，來一口。

近看一下。

烏冬面做法技巧

烏東”面實際是中國的切面，它的基本做法是用鹽水和面，促使面團內快速形成面筋，然後搟成一張大餅，再把大餅迭起來用刀切成面條。後來，在制作過程中人們往往在面粉中再加入大米粉，這樣做出來的面條介於切面與米粉之間，吃起來口感比較軟，再配上精心調制的湯料，也不失為一份可口的面食。當然，現在的烏東面基本都是機器加工的瞭，並且有時還會在面裡加上蔬菜汁等佐料，制作出花樣繁多的品種。

烏冬面的作用

一種高碳水化合物、熱量較低的食品，減肥時可適量食用。