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骨頭湯

骨頭湯

骨頭湯

主料:大骨(適量)
  輔料:薑(適量)

骨頭湯

大骨一根切段。

骨頭湯

冷水下鍋焯一下洗凈。

骨頭湯

再入高壓鍋,加薑片煮開。

骨頭湯

撇去浮沫。

骨頭湯

加香菇粉,料酒,蓋蓋子,大火上汽轉小火15分鐘。

骨頭湯

排氣後加鹽即可。

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