涼拌炸豬皮
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假日又開始瞭我的烘焙之旅,積極主動地巴結的問侄子,想吃戚風蛋糕還是戚風蛋糕,侄子哼唧瞭半天,弱弱地問:"姑姑,能不能選擇披薩". 我愣瞭一會兒,又不放棄的問:"那就戚風蛋糕和披薩,咋樣?!" "行吧!. " ......,我樂滋滋的幹活去"
主料:培根(1片),臺式香腸(二分之一根),普通面粉(200克)
輔料:玉米粉(50克),聖女果(3個),番茄沙司(30克),馬蘇裡拉芝士(200克)
普通面粉和玉米粉按4:1的比例,放鹽,放糖,酵母粉,開始和面
牛奶和面
準備配料
面醒半個小時
做8寸的披薩膜,四周高,中間底
防鼓,用塑料叉子在低處插孔
抹番茄沙司,(沒做披薩醬,番茄沙司代替)
普洋蔥絲,撒黑胡椒粉
刨好的馬蘇裡拉芝士
鋪馬蘇裡拉芝士
鋪紅 綠辣椒絲
鋪臺式香腸聖女果
烤箱預熱後,180度,烤十分鐘
取出,再鋪馬蘇裡拉芝士,入烤箱烤5分鐘
烤好
開切
可以做兩個8寸的披薩披薩草有忘放瞭呵呵培根的作用
1.培根中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素;
2.培根選用新鮮的帶皮五花肉,分割成塊,用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬,再經風幹或熏制而成,具有開胃祛寒、消食等功效。
培根食用禁忌
脾胃虛寒的泄瀉下利之人,不宜多食;老年人、胃腸潰瘍患者禁食;患有急慢性腎炎者忌食;凡浮腫、水腫、腹水者忌食;感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。
聖女果的作用
便結、食肉過多、口渴口臭;
胸膈悶熱、吼炎腫痛