金櫻子

別名：糖罐子、刺頭、倒掛金鉤、黃茶瓶、刺榆子、刺梨子、金罌子、山石榴、山雞頭子、糖鶯子、棠球、糖罐、糖果、黃刺果、蜂糖罐、檳榔果、金壺瓶、野石榴、糖橘子、小石榴、藤勾子、螳螂果、糖刺果、燈籠果、刺橄欖、刺蘭棵子

禁忌人群：有實火、邪熱者禁服

適宜人群：適宜腎虛不固遺精滑精遺尿尿頻或婦女帶下量多者；適宜脾虛久瀉不止或久痢大腸不固者也適宜體虛元氣不固脫肛、子宮脫垂、崩漏者

金櫻子的基本介紹

金櫻子為薔薇科植物金櫻子的成熟果實。金櫻子常綠攀援灌木，生於海拔100至1600米的向陽山野、田邊、溪畔灌叢中。分佈於華東、華南、西南及河南、陜西、臺灣、湖北、湖南等地。
10至11月間果實紅熟時采摘。晾曬後謝謝桶內攪拌，擦去毛刺，再曬至全幹。
金櫻子為花托發育而成的假果，呈倒卵形，長2至3.5厘米，直徑1至2厘米。表面黃紅色至棕紅色，略具光澤，有多數刺毛脫落後的小突起；頂端宿存花萼盤狀，中央有花柱基；基部漸細，殘留果柄。質堅硬，縱切後可見花萼筒，內壁密生淡黃色光澤絨毛。瘦果數十粒，扁紡錘形，外被淡黃絨毛。氣微，味甘微澀。
以個大、色紅黃、有光澤、去凈毛刺者為佳。

金櫻子的功效與作用

1.縮尿止遺，澀腸止瀉
金櫻子中含有大量的酸性物質和皂甙，具有制約膀脫括約肌，延長排尿時間間隔，增加每次排出尿量的作用，可用於治療遺尿及小便頻數之癥，既能固精室防止男子遺精滑泄、女子帶下過多，又能澀腸道，防止脾虛約束不力所致的瀉痢。
2.止咳平喘，抗痙攣
中醫認為，喘咳多由肺氣上逆而致，金櫻子味酸澀，能斂肺氣，可止咳平喘。現代研究發現，金櫻子中含有抗平滑肌痙攣的成分，可防止胃腸及氣管的痙攣。
3.降血脂
金櫻子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁質及皂式等，能降低血脂，減少脂肪在血管內的沉積，可用於治療動脈粥樣硬化癥。
4.抗菌消炎
近年來研究發現，金櫻子提取液可殺死金黃色葡萄球菌及大腸桿菌等，可用來治療因金葡菌或大腸桿菌感染而致的疾病。

金櫻子的營養價值

金櫻子果實風味獨特，有蜂蜜味和幽香，其營養極豐富，內含糖(主要是果糖等還原糖)、檸檬酸、蘋果酸、鞣質、維生素、20餘種氨基酸，18種礦物元素以及樹脂、皂甙等成份，尤以維生素C和還原糖含量較高。據測定，每100g鮮金櫻子果肉含維生素C1009mg，含量僅次於刺梨，是鮮棗的2倍，彌猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金櫻子含有豐富的鋅和硒，這兩種元素為人體必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。

金櫻子的存儲

置通風幹燥處，防蛀。

金櫻子的食用方法

金櫻子放入沙鍋內，倒入200毫升水，置文火上煮至100毫升，去渣取汁，放入粳米，再添水600毫升煮粥。