天冬

別名：天門冬、明天冬、天冬草、倪鈴、絲冬、趕條蛇、多仔婆、大當門根

禁忌人群：寒性病癥及泄瀉者忌用

適宜人群：腎陰不足陰虛火旺的潮熱盜汗、遺精內熱消渴腸燥便秘等人群適宜食用

天冬的基本介紹

天冬，為百合科植物天門冬的根。秋、冬季采挖，除去須根人沸水中煮或蒸，除去外皮，微火烘幹或用硫磺熏後再烘幹。

天冬的功效與作用

1、養陰生津
治療陰虛發熱、肺燥幹咳、虛勞咳嗽、津傷口渴有很好的作用。治肺胃燥熱，痰澀咳嗽，治肺痿咳嗽，吐涎沫，心中溫溫，咽燥而不渴者，治血虛肺燥，皮膚拆裂，及肺痿咳膿血證，治肺癆
2、潤肺清心
治療心煩失眠、咽喉腫痛，內熱消渴，有很好的療效。
3、潤腸通便
天冬對內熱引起的大便幹結，腸燥便秘能起到潤腸通便的作用，特別是陰虛引起的效果更加。
4、抗菌消炎
天冬還有抗菌消炎作用，對氣管炎，肺炎，肺結核，肺氣腫引起的各種咳嗽痰多，氣喘，有很好的治療作用。金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、深血性鏈球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌均有不同程度的抑菌作用。據瞭解，天門冬塊根還具有極好的抗菌療效。天門冬塊根煎劑體外對炭疽桿菌、甲型及乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌、類白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色葡萄球菌、白色葡萄球菌及枯草桿菌等各類真菌均有不同程度的抑制作用。
5、除燥降火
天冬對陰虛火旺引起的骨蒸潮熱，盜汗，失眠多夢，也有一定的調理作用。天門冬塊根內部含有淀粉33%，蔗糖4%及其他多種對人體極好的營養成分，在多種醫藥名目中均有記載天門冬的藥用價值。天門冬塊根常常用於感冒發熱、氣管炎、跌打損傷、肺結核、肺炎、肚痛、吐酸水、貧血、產後風、小兒消瘦、不孕癥等，療效顯著。

天冬的營養價值

天門冬含天門冬素、B —固甾醇、甾體皂甙，粘液質、糠醛衍生物等成分。實驗證明，天門冬有升高血細胞、增強網狀內皮系統舌噬功能和延長抗體存在時間的作用。

天冬的選購

本品呈長紡錘形，略彎曲，長5～18cm，直徑0.5～2cm。表面黃白色至淡黃棕色，半透明，光滑或具深淺不等的縱皺紋，偶有殘存的灰棕色外皮。質硬或柔潤，有黏性，斷面角質樣，中柱黃白色。氣微，味甜、微苦。

天冬的存儲

置通風幹燥處，防黴，防蛀。