安琪拉的玩法
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1、蟶子買回來先用自來水清洗一遍後,放進裝滿清水的盆子裡,水不要太多,剛沒過蟶子就好。
2、往裝有清水的水裡加一大勺鹽(咸度比平常喝的鹽水略咸一些即可,這樣有利於蟶子吐沙)浸泡半個小時。
3、中間記得多換幾次水,水不要太滿,一般在三次左右即可,後用清水再次沖洗幹凈就可以下鍋煮瞭。
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