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蒜苗炒蝦仁的做法 大傢可以瞭解一下

蒜苗炒蝦仁的做法 大傢可以瞭解一下

1、準備食材,將蝦仁、蒜薹、大蒜分別洗凈,切好,待用。

2、冰凍的蝦仁要解凍,放在清水中解凍20分鐘左右。

3、熱鍋中倒油,將切好的大蒜末入鍋,爆炒10秒。

4、再將切好的蒜薹入鍋,快速翻炒,大火不停翻炒。

5、將蝦仁入鍋,不停翻炒均勻,大火持續,加一點點水。

6、蓋上鍋蓋燜6分鐘後掀開鍋蓋,放鹽等調料,不要放味精哦,翻炒均勻,即可出鍋。

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