肝粉制作方法 制作肝粉的七個步驟
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醃小辣椒的做法 可存半年左右
1、用料。主料：剁椒500克 調料：食鹽適量 白酒適量
2、買回來辣椒洗凈曬幹
3、切成圈（如果是剁椒就要用到剁瞭）
4、蒜瓣切片待用。撒上鹽，拌勻
5、裝入幹燥的瓶子裡面，面上撒一層鹽，再倒一點高度白酒，三天以後就可以吃瞭
6、烹飪技巧。我選用的辣椒不是小米椒，大傢根據自己的口味選擇辣椒的品種，重口味的可以選擇小米椒，那個殺傷力算可以的。
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