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蔥油龍利魚怎麼做

蔥油龍利魚怎麼做

蔥油龍利魚所用材料:龍利魚、香蔥、鹽、生抽。

做法:

1、 將龍利魚收拾幹凈,均勻撒鹽,醃制十分鐘左右;

2、 香蔥洗凈,不用切,備用;

3、 在平底鍋中放油燒熱,將龍利魚放入,兩面煎至焦黃色,先裝出,待用;

4、 鍋中留煎魚的底油,放入香蔥;

5、 煎至有香味即可,翻至另一面再煎;

6、 將龍利魚擺在盤子上面,淋入適量的生抽;

7、 最後加一些清水煮開,大火收汁,即可。

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