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佛跳墻需要準備哪些食材和東西 佛跳墻的食材介紹

佛跳墻需要準備哪些食材和東西 佛跳墻的食材介紹

1、佛跳墻一般包括海參、鮑魚、魚翅、幹貝、魚唇、花膠、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等,但每傢實際食材不一定完全相同,但特點是一樣的。

2、營養豐富、味道厚重,但從其營養成分講,無非還是蛋白質、脂肪為主,碳水傾倒物其次,其它就是微量元素、維生素類,生物苷類、生物 堿類等。

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