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牛肉炒河粉的做法 5步即可復制大排檔風味

牛肉炒河粉的做法 5步即可復制大排檔風味

鍋內入油,先將醃制好的牛肉丁翻炒,放入紅椒,黃豆芽繼續炒至熟。

接著加入河粉,炒河粉油可以適量放多一些,調入一些醬油,不夠咸再加入鹽,繼續翻炒。

接著分別加入老幹媽油辣椒。(不吃辣椒的可以省略,另外這一步加剁椒也可以。)

再加入豆豉魚罐頭裡的豆豉和切成丁的魚。

最後按自己喜歡加入綠葉菜,(白菜,菠菜,青菜等)用筷子在鍋內翻炒均勻即可。

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